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手作り保存食

毎年、短い大根を育てるのですが
霜が降りる頃までに使い切れず
霜で大根の首の方を無駄にしてしまう事が多々あり
それならば
我が家で良く使う保存食にしてしまうことに。

色々な形のコレを

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短冊状にカットして

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大きなボールとザルに2杯分♪

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コレを

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干しまーす♪

そう!
コレは切干し大根♪( ´▽`)

出来上がると
かなり少なくなるのよねぇ。

今回はどれだけ縮むかな。

無事に出来ますように。


by missydiary | 2019-01-17 16:17 | 手作り