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手作り味噌、結果。

7月に、経過を見るために1度開けたっきり
今日まで放置。


ドキドキしながら開けてみたら・・・
味噌にピッタリ蓋をしていたラップの縁こそカビていたけど
ラップを外したら、一緒に剥がれた~♪
ラップの下は奇麗なまま\(^▽^@)ノ

b0213795_22141649.jpg

冷蔵庫にすぐ使える様に入れてある
琺瑯の味噌ポットに出来たての味噌を移し
残りをまた撹拌。

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平らに慣らし、ピッタリラップをして、
お皿&重しをして、
周りは奇麗にアルコール消毒して保管。

早速夕ご飯の味噌汁に使ったけど
ちゃんと味噌汁になったよー(笑)
良かった(≧∇≦)

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by missydiary | 2017-11-11 22:23 | 手作り | Trackback | Comments(0)