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昨日の栗で

栗を水に漬け
虫が入っていないかチェックしたけど
綺麗なまま♪

その栗を5分ほど茹で

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鬼皮&渋皮をひたすら剥き剥き。。。

この量を小1時間かかった。。。

数粒は渋皮を残して
水で茹でこぼす事・・・5回?

砂糖と少量の塩で煮込み

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栗の渋皮煮~~♪♪

そして、王道の

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栗ごはん~~♪♪
お米は新米^^

いやぁ。
秋だねぇぇ~~^^


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Commented by ゆり at 2017-09-21 11:41 x
わお!いいねぇ。秋だねぇ。栗ごはん、好物なのー。新米と併せて贅沢な食事だね。
Commented by missydiary at 2017-09-22 20:12
>ゆりさん。

栗ご飯、美味しいですよね~♪
栗を剥くために、一度加熱してしまったからか、
ご飯と炊いたら、崩れちゃいましたが(≧∇≦)

苦労して剥いた分
美味しくいただきました♪
by missydiary | 2017-09-19 21:55 | 手作り | Trackback | Comments(2)