昨日の魚たちは

昼ご飯にイワシのつみれ汁と
鯵のお刺身^^
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つみれ汁の写真を取り忘れたけど
フードプロセッサーでミンチにした
ふわふわのつみれで美味しかったぁ~♪

そして夕ご飯。
残りの鯵を、すべてフライに♪
一人5枚ずつお皿によそったけれど
結局一人2枚ずつ追加(笑)

あれだけあった鯵を、
昼と夜で食べきっちゃった^m^

でも、鯵フライは本当においしかったぁ~♪

美味しいと思っていた「鯵を買って」作っていた鯵フライ。
今まで気にしてなかった物が、実はちょっと臭みがあったのだと
思い知らされた。
今日食べた鯵フライは、本当に臭みが無く、
鯵ってこんなに美味しかったんだぁ~!と、感動するほど。

鮮度って、こんなに味に影響するのねぇぇ~~~。
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Commented by yuka at 2013-05-27 11:09 x
ああ。毎回思う
パセリちゃんの近所に住みたい。
そして食べに行きたい(笑)
Commented by missydiary at 2013-05-27 14:32
>yukaちゃん

あはは(笑)
近くなら、お誘いするのにねぇ (^o^)
って言うか、私もyukaちゃんの近くに住んで、
色々習いたいわ~♪
by missydiary | 2013-05-26 23:18 | 生活 | Trackback | Comments(2)